Креветочный коктейль с водкой, сельдереем, табаско и кетчупом
⏱ 30 мин🍽 12 порц.🔥 79 ккаламериканская
Ингредиенты
Очищенные креветки450 г
Стебель сельдерея4 шт
Репчатый лук4 головки
Кетчуп0.5 стаканов
Водка0.25 стаканов
Лимонный сок0.25 стаканов
Хрен40 г
Вустерширский соус1 чайная ложка
TABASCO®1 чайная ложка
Соль2.5 столовые ложки
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Вода2 л
Приготовление
1
Вскипятите 2 литра подсоленной воды и опустите в неё очищенные креветки.
2
Снимите кастрюлю с огня и дайте креветкам постоять в кипятке около 5 минут.
3
Слейте воду и оставьте креветки в дуршлаге остывать при комнатной температуре примерно 30 минут.
4
Пока креветки остывают, очень мелко нарежьте репчатый лук и стебель сельдерея.
5
Разрежьте каждую креветку вдоль на 2-3 части.
6
Смешайте креветки с нарезанным луком и сельдереем в большой миске.
7
В отдельной ёмкости соедините кетчуп, водку, лимонный сок, соль, перец, табаско, вустерширский соус и хрен.
8
Залейте креветочную смесь приготовленным соусом и хорошо перемешайте.
9
Подавайте холодный коктейль в небольших салатниках.