Сочная шарлотка с персиками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 465 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 стак.
Сметана 35%-ная20 г
Пшеничная мука1 стак.
Коньяк10 г
Персики2 шт
Яблоко2 шт
Молотая корица1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, затем вмешайте сметану и просеянную муку, продолжая взбивать до однородности. При необходимости добавьте немного молока для более жидкой консистенции.
2
Нарежьте кубиками персики и яблоки, посыпьте сахаром и корицей, полейте коньяком и оставьте на несколько минут для пропитки.
3
Смешайте фруктовую начинку с тестом. Выложите массу в смазанную маслом форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока зубочистка не будет выходить сухой.