Картофельные хлопунцы с мясом

Мелко натереть или пробить в блендере картофель, смешать с яйцом, мукой, молоком и солью до консистенции густой сметаны.

Смешать мясной фарш с мелко нарезанным луком, небольшим количеством молока, солью и перцем.

Сформировать из картофельной массы небольшие лепёшки, выложить на разогретую сковороду.

Положить на каждую лепёшку немного фарша и накрыть его сверху картофельной массой.

Обжаривать на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.