Морковное печенье с сырным кремом
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 743 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Молотая корица1 чайная ложка
Сольщепот.
Топленое масло120 г
Коричневый сахар100 г
Сахар100 г
Куриное яйцо1 шт
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Изюм100 г
Морковь2 шт
Грецкие орехи100 г
Сливочный сыр300 г
Мед50 г
Приготовление
1
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, корицу и соль.
2
Натрите морковь на крупной терке, промойте изюм и мелко нарежьте грецкие орехи.
3
Взбейте яйцо, оба вида сахара, размягченное масло и ванильный экстракт до однородности.
4
Добавьте к масляной смеси морковь, изюм и орехи, затем вмешайте мучную смесь до получения однородного теста.
5
Разогрейте духовку до 190°C, застелите два противня пергаментом и выложите тесто ложкой (по 2 ч.л. на печенье) с интервалом 5 см.
6
Выпекайте 12–16 минут до готовности, затем полностью остудите печенье.
7
Смешайте сливочный сыр с медом для начинки.
8
Соедините печенье парами, намазав между ними сырную начинку.