Форшмак с картофелем и яблоком

Очистите лук, нарежьте его очень мелко и обдайте кипятком, чтобы убрать горечь.

Сварите яйца вкрутую, очистите и измельчите на тёрке или мясорубке.

Очистите яблоко и картофель, отварите картофель в мундире, затем пропустите оба через мясорубку.

Очистите сельдь от кожи и костей, измельчите на мясорубке.

Охлаждённое сливочное масло также пропустите через мясорубку.

Быстро смешайте все ингредиенты в однородную массу, чтобы масло не растаяло.

Выложите массу в салатник и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Подавайте форшмак на тостах, сухарях или в корзинках, украсив лимоном.