Гребешки с апельсином
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 400 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морские гребешки12 шт
Стручковый зеленый горошек300 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Апельсины1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промоките гребешки бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем.
2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте гребешки до золотистой корочки.
3
Снимите цедру с апельсина.
4
В той же сковороде или отдельной разогретой с маслом обжарьте горошек с апельсиновой цедрой 2-3 минуты, приправьте солью и перцем.
5
Выложите на тарелку салатные листья, дольки апельсина и спаржу, сверху выложите гребешки и горошек.
6
При желании полейте блюдо соусом из уксуса, масла, имбиря, соли и перца.