Филе тиляпии с апельсином и сулугуни
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 431 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе тилапии500 г
Укроп150 г
Сливочное масло50 г
Апельсины1 шт
Сыр сулугуни200 г
Лимонный сок15 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сметана4 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте филе тилапии на кубики 4х4 см, удалите кости, посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона. Оставьте мариноваться на 30 минут.
2
В жаропрочной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный укроп в течение 5 минут. Снимите с огня и распределите зелень по дну.
3
Выложите маринованную рыбу на укроп, полейте маринадом и смажьте сметаной.
4
Очистите апельсин, нарежьте кольцами, затем разберите на четвертинки и выложите на рыбу.
5
Посыпьте сверху тёртым сулугуни.
6
Запекайте в духовке при 180°C около 45 минут, пока сыр не станет золотистым.