Закуска из свиных ушей в мультиварке
⏱ 210 мин🍽 2 порц.🔥 846 ккалазиатская
Ингредиенты
Свиное ухо4 шт
Лавровый лист1 шт
Черный перец горошкомпо вкусу
Соевый соус3 столовые ложки
Коричневый сахар3 чайные ложки
Сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Растительное масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Замочите свиные уши в тёплой воде на несколько часов, затем хорошо очистите их.
2
Поместите уши в чашу мультиварки, залейте двумя стаканами холодной воды, добавьте лавровый лист, несколько горошин чёрного перца и щепотку соли. Готовьте на режиме «тушение» 20 минут.
3
Достаньте уши, дайте им остыть и нарежьте тонкой соломкой.
4
Смешайте нарезанные уши с соевым соусом, коричневым сахаром, измельчённым чесноком и растительным маслом.
5
Выложите смесь в мультиварку или на разогретую сковороду и жарьте на режиме «жарка» 10 минут, периодически помешивая, пока соус не карамелизуется.
6
Подавайте закуску горячей или остывшей.