Вафли из свеклы
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 501 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла350 г
Малина замороженная200 г
Сахар70 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука150 г
Разрыхлитель10 г
Яблочный уксус1 чайная ложка
Ванильная паста1 чайная ложка
Растительное масло40 мл
Сольщепот.
Малинапо вкусу
Взбитые сливкипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Заверните свеклу в фольгу и запекайте 30-40 минут.
3
Очистите свеклу и нарежьте кусочками.
4
Пробейте в блендере свеклу, замороженную малину, ваниль и уксус до однородности.
5
Протрите массу через сито, чтобы убрать косточки, и добавьте яйцо.
6
Смешайте в отдельной миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
7
Соедините сухие и влажные ингредиенты, добавьте половину масла и перемешайте.
8
Смажьте вафельницу маслом и разогрейте.
9
Выпекайте вафли 4-5 минут до золотистого цвета.
10
Подавайте со свежей малиной и взбитыми сливками.