Клубника в шоколаде

Измельчите тёмный шоколад в мелкую крошку с помощью кухонного комбайна.

Застелите противень пергаментной бумагой для выпечки.

Тщательно промойте клубнику, оставив зелёные чашелистики, и хорошо обсушите бумажным полотенцем.

Растопите шоколадные чипсы на водяной бане до однородной массы, периодически помешивая, затем снимите с огня.

Держа каждую ягоду за хвостик, обмакните её на две трети в жидкий шоколад, а затем обваляйте в шоколадной крошке.

Выложите готовые ягоды на подготовленный противень и уберите в холодильник минимум на час до полного застывания шоколада.