Суп чили с фасолью

В кастрюле разогрейте масло, добавьте фарш и обжарьте, постоянно разминая его лопаткой, чтобы избежать комков.

Мелко нарежьте лук и перец чили. На сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чили, чеснок, тмин, черный перец и соль. Тушите пару минут до аромата.

Переложите овощную зажарку к фаршу. Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту и воду. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите около 45 минут.

Добавьте сахар, соль по вкусу, консервированную фасоль и столовую ложку какао. Влейте немного воды и томите на слабом огне еще 15 минут.

Подавайте горячим, посыпав тертым сыром, с ломтиками белого хлеба.