Карп в азиатском стиле
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 533 ккалазиатская
Ингредиенты
Карп1500 г
Тимьян3 г
Розмарин2 г
Растительное масло100 мл
Пшеничная мука100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сахарпо вкусу
Кисло-сладкий соус80 г
Устричный соус30 мл
Соус терияки30 мл
Чеснок30 г
Свежий имбирь5 г
Перец чили10 г
Сок лайма10 мл
Лимон1 шт
Приготовление
1
Подготовьте целого карпа: промойте, обсушите, обваляйте в муке и приправьте солью с перцем.
2
Обжарьте рыбу на растительном масле до золотистой корочки, добавив чеснок, тимьян и розмарин.
3
Доведите карпа до готовности в духовке при 180°C в течение 10–15 минут.
4
Смешайте кисло-сладкий, устричный и терияки соусы, добавьте измельчённый чеснок, имбирь, сок лайма, соль, сахар и перец.
5
Подавайте рыбу, полив её соусом и украсив дольками лимона.