Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 440 ккалевропейская
Ингредиенты
Лук1 шт
Рыбный фарш250 г
Панировочные сухари4 столовые ложки
Сливки 30%-ные300 мл
Сыр100 г
Капуста брокколипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте лук и смешайте с рыбным фаршем, панировочными сухарями, солью и белым перцем до получения густой массы.
2
Сформируйте из фарша фрикадельки подходящего размера и выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
3
Разделите брокколи на небольшие соцветия (по желанию).
4
Запеките фрикадельки в разогретой до 200°C духовке около 5 минут, чтобы они слегка схватились.
5
В миске смешайте сливки, тертый сыр, соль и перец, приготовив сливочный соус.
6
Достаньте форму, добавьте брокколи между фрикадельками и залейте все соусом.
7
Верните форму в духовку и запекайте при 180–190°C еще 20 минут до готовности.