Теплый салат с курицей и стручковой фасолью
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 517 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленая стручковая фасоль500 г
Сладкий перец1 шт
Куриное филе250 г
Соевый соус2 столовые ложки
Растительное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Чеснок3 зуб.
Репчатый лук1 шт
Приготовление
1
Стручковую фасоль бланшировать в подсоленной воде 2-3 минуты, чтобы она осталась слегка хрустящей, затем слить воду.
2
Куриное филе нарезать полосками и обжарить на сильном огне в растительном масле до готовности.
3
Сладкий перец и репчатый лук нарезать полосками, добавить в сковороду к мясу, влить немного масла и тушить 5 минут на слабом огне.
4
Добавить бланшированную фасоль, перемешать и готовить ещё пару минут.
5
Смешать мелко нарезанный чеснок с соевым соусом, влить в сковороду и прогреть 1-2 минуты.
6
Подавать салат тёплым.