Ароматные груши в тесте

Очистите груши и убедитесь, что они помещаются в кастрюлю целиком. Залейте их водой, пометив уровень жидкости.

Достаньте груши, добавьте в воду сахар в пропорции 1:3, нагрейте до растворения. Всыпьте корицу, гвоздику и добавьте ромовую эссенцию.

Верните груши в сироп и варите на слабом огне 20-30 минут, пока они не станут мягкими и легко будут прокалываться вилкой.

Достаньте груши из сиропа и дайте им остыть.

Раскатайте слоеное тесто и нарежьте его полосками шириной около 0,5 см.

Оберните полосками теста остывшие груши и запекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистой корочки.

При подаче полейте груши оставшимся пряным сиропом и посыпьте сахарной пудрой.