Рулеты из гребешков и чернослива на тостах

Разрежьте полоски копченой свиной грудинки пополам, чтобы получились узкие ленты, а гребешки — пополам.

Обмотайте каждую половинку гребешка лентой грудинки в один слой и закрепите зубочисткой.

Аналогично оберните чернослив грудинкой, стараясь сделать свертки одинакового размера (при необходимости используйте две мелкие ягоды).

В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте вустерширский соус.

Подсушите тосты в духовке или тостере, нарежьте их на четыре треугольника и смажьте маслом с обеих сторон.

Застелите решетку фольгой в два слоя, выложите свертки и запекайте в максимально разогретой духовке на верхнем уровне около 3 минут, пока грудинка не станет хрустящей.

Выложите готовые свертки на тосты и сразу подавайте.