Клюквенно-абрикосовый соус с луком шалот
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 323 ккалевропейская
Ингредиенты
Курага160 г
Свежая клюква340 г
Вода1 стак.
Сахар1 стак.
Лук-шалот3 шт
Приготовление
1
Нарежьте курагу на четвертинки и положите в небольшую кастрюлю.
2
Добавьте воду и сахар, доведите до кипения и варите около 5 минут, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
3
Добавьте свежую клюкву и варите ещё 5 минут, пока ягоды не начнут трескаться.
4
Очень мелко нарежьте лук-шалот, добавьте в кастрюлю и проварите около 2 минут.
5
Снимите соус с огня и дайте ему полностью остыть.