Слоеный медовый торт с малиной
⏱ 180 мин🍽 10 порц.🔥 409 ккалрусская
Ингредиенты
Мед1 столовая ложка
Сахар2 стакана
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло50 г
Молоко3 столовые ложки
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Пшеничная мука2 стакана
Сметана500 г
Малина300 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Растопите сливочное масло с сахаром на водяной бане, затем добавьте яйцо, молоко и мед, хорошо перемешайте.
3
Слегка остудите смесь, всыпьте муку с содой и замесите тесто. Охладите его до комнатной температуры.
4
Раскатайте тесто на 6 коржей и выпекайте до золотистого цвета в смазанной форме.
5
Взбейте сметану с сахаром и добавьте размятую малину для крема.
6
Соберите торт из 5 коржей, промазывая их кремом.
7
Смажьте верх кремом и посыпьте крошкой от 6-го коржа.
8
Уберите торт в холодильник на несколько часов для пропитки.