Овощной крамбл
⏱ 45 мин🍽 8 порц.🔥 276 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры3 шт
Баклажаны1 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок1 головка
Кедровые орехи50 г
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло75 г
Тимьянпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Тертый сыр пармезан50 г
Кабачки2 шт
Сыр моцарелла100 г
Приготовление
1
Нарежьте овощи, удалите семена из помидоров и очистите чеснок, оставив зубцы целыми.
2
Смажьте противень, застеленный пергаментом, маслом, выложите овощи и запекайте при 200 °C с конвекцией около 20 минут.
3
Смешайте муку с тимьяном, солью и перцем, добавьте кубики сливочного масла и разотрите в крошку, затем вмешайте тёртый пармезан.
4
После запекания овощей выложите сверху моцареллу, посыпьте кедровыми орехами и крошкой, затем запекайте при 180 °C ещё 20 минут.