Тирамису с клубничным джемом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 644 ккалитальянская
Ингредиенты
Бисквитное печенье200 г
Клубничный джем4 чайные ложки
Вода50 мл
Свежие ягоды350 г
Сыр маскарпоне250 г
Сахарная пудра5 столовых ложек
Сливки 33%-ные100 мл
Приготовление
1
Смешайте клубничный джем с водой, чтобы получить сироп для пропитки.
2
Промойте и обсушите клубнику. Нарезьте половину ягод на кусочки, а целые оставьте для украшения.
3
Взбейте маскарпоне с сахарной пудрой на низкой скорости, затем добавьте холодные сливки и взбейте до мягких пиков.
4
Обмакните печенье в сиропе и выложите первым слоем в форму.
5
Сверху распределите половину крема и нарезанную клубнику.
6
Добавьте второй слой пропитанного печенья и оставшийся крем.
7
Накройте десерт плёнкой и уберите в холодильник минимум на 4–8 часов.
8
Перед подачей украсьте тирамису свежими ягодами.