Соус из ревеня и клубники
⏱ 20 мин🍽 12 порц.🔥 76 ккаламериканская
Ингредиенты
Мелкий белый сахар0.6 стаканов
Апельсиновый сок0.5 стаканов
Кукурузный крахмал5 чайных ложек
Ванильный экстракт1.5 чайных ложек
Клубника600 г
Стебли ревеня160 г
Красный пищевой красительпо вкусу
Приготовление
1
В сотейнике соедините сахар, апельсиновый сок, кукурузный крахмал и ванильный экстракт.
2
Доведите смесь до кипения на среднем огне.
3
Добавьте нарезанную кубиками клубнику и ревень, уменьшите огонь и варите 5–10 минут до мягкости, периодически помешивая.
4
Снимите соус с огня и разомните фрукты вилкой или толкушкой.
5
При желании добавьте несколько капель красного пищевого красителя для яркого цвета.