Картофель с бёдрышками, тушённый по-провански в мультиварке
⏱ 90 мин🍽 6 порц.французская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Свежий перец1 шт
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
бедро куриное1000 г
Черный душистый перец5 шт
Гвоздика5 шт
Сольпо вкусу
прованские травы5 г
Лавровый лист1 шт
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Подготовьте куриные бёдра: промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на удобные порционные куски.
2
Нарежьте репчатый лук, морковь и свежий перец кубиками или полукольцами.
3
Очистите картофель и нарежьте его крупными дольками или кубиками.
4
Соедините все подготовленные ингредиенты в одной ёмкости, посолите по вкусу.
5
Добавьте воду так, чтобы она покрывала картофель примерно на 2 см, и положите гвоздику.
6
Всыпьте чёрный душистый перец и прованские травы.
7
Включите мультиварку в режим «Тушение» на 1 час.
8
За 5 минут до окончания готовки добавьте нарезанную свежую зелень и лавровый лист.
9
Дайте блюду настояться несколько минут перед подачей.