Легкий чизкейк с шоколадным соусом
⏱ 140 мин🍽 6 порц.🔥 443 ккаламериканская
Ингредиенты
Творожный сыр250 г
Сливки 20%-ные100 г
Мягкий обезжиренный творог200 г
Сливочное масло80 г
Куриное яйцо2 шт
Сахарная пудра3 столовые ложки
Печенье «Юбилейное»180 г
Шоколадный соуспо вкусу
Ванилинпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом до однородности.
3
Выложите массу на дно формы и запекайте при 180°C около 15-20 минут до сухости.
4
В отдельной миске соедините творожный сыр, обезжиренный творог и сахарную пудру, тщательно перемешав до однородности.
5
Добавьте в сырно-творожную массу яйца, сливки и ванилин, аккуратно перемешивая, чтобы избежать пузырьков воздуха.
6
Дайте коржу из печенья остыть в форме около 10 минут.
7
Залите остывший корж сырной смесью и выпекайте при 180°C в течение 1 часа 20 минут.
8
После выпечки приоткройте дверцу духовки на 30 минут.
9
Остудите чизкейк при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 4-8 часов.
10
Подавайте десерт с шоколадным соусом.