Тарт с нектаринами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 678 ккалфранцузская
Ингредиенты
Измельченный миндаль130 г
Сливочное масло130 г
Сахар130 г
Корицапо вкусу
Нектарины4 шт
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо и постепенно введите муку, замесив однородное тесто.
2
Сформируйте шар, оберните и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
3
Достаньте тесто, дайте ему согреться, разогрейте духовку до 220°C и раскатайте основу в форме для тарта.
4
Проткните тесто вилкой, накройте пергаментом, засыпьте бобами и выпекайте 10–15 минут.
5
Нарежьте вымытые и обсушенные нектарины дольками.
6
Взбейте сливочное масло с сахаром, добавьте молотый миндаль и корицу, перемешав до кремообразной консистенции.
7
Остывшую основу застелите кремом, аккуратно уложите дольки нектаринов, слегка вдавливая.
8
Выпекайте тарт при 180°C около 20–25 минут до готовности.