Банановый хлеб на кефире
⏱ 105 мин🍽 10 порц.🔥 397 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар1.25 стаканов
Сливочное масло120 г
Куриное яйцо (крупное)2 шт
Бананы3 шт
Кефир0.5 стаканов
Ванилин1 чайная ложка
Пшеничная мука2.5 стакана
Соль1 чайная ложка
Сода1 чайная ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом дно формы для выпечки.
2
В миске взбейте сахар со сливочным маслом до однородности, затем добавьте яйцо и перемешайте.
3
Влейте кефир, добавьте размятые бананы и ванилин, перемешайте до гладкой массы.
4
Отдельно смешайте муку, соду и соль, постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешивая до однородного теста.
5
Выпекайте хлеб 60–75 минут в зависимости от размера формы, проверяя готовность зубочисткой.
6
Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем выложите на решётку вершиной вверх и полностью остудите около 2 часов.