Пити в порционном горшочке
⏱ 120 мин🍽 5 порц.🔥 682 ккалвосточная
Ингредиенты
Баранина400 г
Репчатый лук120 г
Курдючный жир200 г
Шафранпо вкусу
Нут200 г
Алыча3 шт
Приготовление
1
Замочите нут на ночь, чтобы он хорошо разварился.
2
Нарежьте баранину и репчатый лук небольшими кусочками.
3
Выложите в горшочек слоями: нут, мясо, лук, а сверху положите кусочек курдючного жира.
4
Залейте всё холодной водой и добавьте соль по вкусу.
5
Варите на минимальном огне около 2 часов, периодически снимая пену.