Гречневая каша с сальником и печенью
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 1123 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа400 г
Телячья печень400 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо3 шт
Сальник1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко нарежьте.
2
Промойте телячью печень и нарежьте её мелкими кубиками.
3
Приготовьте рассыпчатую гречневую кашу до полуготовности.
4
Смешайте гречку с печенью, нарезанными яйцами, сливочным маслом и солью.
5
Выложите дно кастрюли бараньим сальником, добавьте начинку и накройте сверху ещё одним слоем сальника.
6
Запекайте блюдо в разогретой до 180°C духовке около 1 часа до готовности.