Пеструшка, запеченная в пергаментной бумаге
⏱ 45 мин🍽 1 порц.🔥 292 ккалфранцузская
Ингредиенты
Рыба250 г
Помидоры80 г
Зеленый лук20 г
Эстрагон10 г
Сливочное масло10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Смажьте лист пергаментной бумаги сливочным маслом и выложите на него подготовленную рыбу.
2
Сверху распределите дольки помидоров, мелко нарезанный зелёный лук и эстрагон.
3
Приправьте солью и молотым чёрным перцем.
4
Сложите пергамент пополам, загните края и запечатайте, как указано в рецепте.
5
Поместите пакет на смазанный противень и запекайте в духовке 15–19 минут.
6
Аккуратно разверните пергамент, переложите рыбу на тарелку и украсьте петрушкой.