Творожно–шоколадный кекс с миндалем
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 847 ккалфранцузская
Ингредиенты
Мягкий творог400 г
Мелкий белый сахар1.5 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Топленое масло100 г
Ванилинщепот.
Растительное масло3 столовые ложки
Пшеничная мука1.5 стаканов
Миндаль100 г
Какао4 столовые ложки
Молочный шоколад100 г
Приготовление
1
Смешайте мягкий творог, яйцо и сахар, хорошо взбивая до однородности.
2
Влейте растопленное сливочное масло, добавьте ванилин и разрыхлитель, перемешайте.
3
Добавьте растительное масло и какао, тщательно перемешайте массу.
4
Просейте пшеничную муку и вмешайте в тесто до густой консистенции.
5
Добавьте миндаль и измельчённый молочный шоколад, аккуратно перемешайте.
6
Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и выложите тесто.
7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 35–40 минут, проверяя готовность зубочисткой.
8
Остудите кекс в форме, затем переложите на блюдо. Режьте только полностью остывшим.
9
При желании посыпьте сахарной пудрой или покройте глазурью.