Арабский салат табуле
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 243 ккалвосточная
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Петрушка250 г
Лимон4 шт
Помидоры4 шт
Оливковое масло100 мл
Свежая мята50 г
Булгур50 г
Зеленый лук с луковицей4 шт
Приготовление
1
Отварите булгур в подсоленной воде до готовности и полностью остудите.
2
Удалите семена из помидоров, оставив кожицу, чтобы они не разварились от лимонного сока.
3
Нарежьте очищенные помидоры крупными кубиками.
4
Мелко нашинкуйте зелёный лук, мяту и петрушку.
5
Смешайте нарезанные овощи и зелень в глубокой миске.
6
Добавьте остывший булгур, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом, посолите по вкусу.
7
Накройте и уберите в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.