Жареные бананы в кокосовом кляре
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 709 ккалазиатская
Ингредиенты
Вода40 мл
Бананы2 шт
Ежевика2 шт
Голубика4 г
Кокосовая стружка60 г
Малина2 шт
Пшеничная мука80 г
Растительное масло1 л
Сгущенное молоко3 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
В сотейник налить 1 литр растительного масла и разогреть до 180°C.
2
В миске смешать муку с водой, добавить яйцо и взбить до однородности, при необходимости процедить через сито.
3
В полученную смесь добавить кокосовую стружку и перемешать.
4
Очистить спелые бананы и нарезать пополам или оставить целыми.
5
Погрузить бананы в кокосовый кляр и обжаривать во фритюре 3-4 минуты до золотистой корочки.
6
Достать бананы, дать стечь маслу на бумажном полотенце.
7
Выложить на тарелку, полить сгущенным молоком и при желании украсить свежими ягодами.