Хлеб из творога
⏱ 95 мин🍽 10 порц.🔥 184 ккалевропейская
Ингредиенты
Творог 9%-ный540 г
Миндаль80 г
Псиллиум30 г
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Морская соль1 чайная ложка
Куриное яйцо5 шт
Перепелиное яйцо2 шт
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
В глубокой миске смешайте куриное и перепелиное яйца, добавив щепотку морской соли.
2
Вбейте в яичную смесь 9% творог и хорошо перемешайте до однородности.
3
Измельчите миндаль в муку с помощью кофемолки или используйте готовую миндальную муку, затем добавьте её к творожной массе.
4
Всыпьте псиллиум, разрыхлитель и молотый мускатный орех, тщательно замесив плотное тесто.
5
Сформируйте из теста батон на противне, застеленном пергаментной бумагой.
6
Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 80-85 минут до готовности.
7
После выпечки полностью остудите хлеб перед подачей.