Постная тушеная тыква в кокосовом креме
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 93 ккалвосточная
Ингредиенты
Тыква баттернат-сквош-мини0.25 шт
Карри-порошокпо вкусу
Кокосовый крем60 мл
Приготовление
1
Нарежьте мини-тыкву баттернат небольшими кружочками.
2
Запеките их в духовке 15–20 минут до мягкости и лёгкого подсушивания.
3
После запекания нарежьте тыкву произвольно, например, квадратами.
4
В турке или небольшой кастрюле соедините тыкву, 2 ст. л. кокосового молока и карри-порошок.
5
Потушите на слабом огне 2–3 минуты, постоянно помешивая.
6
Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир.