Маринованные огурцы на зиму без стерилизации

Промыть огурцы и замочить в холодной воде на 2 часа.

Очистить чеснок и нарезать крупные зубчики.

Банку вымыть с содой.

На дно банки выложить чеснок, листья вишни, хрен и часть укропа.

Уложить в банку подготовленные огурцы, сверху добавить оставшийся укроп и хрен.

Залить огурцы кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

Слить воду в кастрюлю, добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли, прокипятить 5 минут.

Залить горячим рассолом банку, оставив место для уксуса.

Влить 100 мл 9% уксуса и закатать банку.

Перевернуть банку, укутать в одеяло до полного остывания.

Хранить в прохладном месте, огурцы будут готовы через 1,5-2 месяца.