Пицца с колбасами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 979 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Жир2 чайные ложки
Оливковое масло2 чайные ложки
Вода200 мл
Водка2 чайные ложки
Сухие дрожжи10 г
Пшеничная мука2 стакана
Сладкий перец20 г
Кетчуп70 г
Твердый сыр200 г
Салями100 г
Майонез3 столовые ложки
Вареная колбаса100 г
Варено-копченая колбаса100 г
Приготовление
1
Смешайте дрожжи, сахар и тёплую воду, затем оставьте в тепле на 10-15 минут для активации.
2
В отдельной миске соедините просеянную муку, яйцо, водку, жир, оливковое масло и дрожжевую смесь. Тщательно вымесите тесто до однородной, слегка жидкой консистенции.
3
Нарежьте варёную, варено-копчёную колбасу и салями тонкой соломкой, а сладкий перец — полосками. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
4
Раскатайте тесто и смажьте его смесью кетчупа и майонеза.
5
Равномерно распределите по поверхности начинку: колбасу и сладкий перец.
6
Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в хорошо разогретой духовке до золотистой корочки и расплавления сыра.