Салат с редисом и картофелем, заправленный горчичным соусом на пахте
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 160 ккалевропейская
Ингредиенты
Молодой картофель750 г
Пахта75 г
Легкий майонез2 столовые ложки
Дижонская горчица1 столовая ложка
Сахарная пудра0.5 чайных ложек
Белый винный уксус1 столовая ложка
Редис100 г
Мак1 столовая ложка
Кресс-салатпо вкусу
Приготовление
1
Отварите молодой картофель в подсоленной воде на медленном огне около 12 минут, затем достаньте и полностью остудите.
2
Смешайте пахту, лёгкий майонез, дижонскую горчицу, сахарную пудру и белый винный уксус до однородного соуса.
3
Выложите остывший картофель на тарелку, украсьте тонкими ломтиками редиса и семенами мака.
4
Полейте салат горчичным соусом на пахте и подавайте с веточками кресс-салата.