Пирог с творожной начинкой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 704 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Сливочное масло250 г
Сахар350 г
Мягкий обезжиренный творог500 г
Какао3 столовые ложки
Ванилин10 г
Куриное яйцо3 шт
Сметана100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Смажьте разъемную форму (24 см) сливочным маслом и слегка присыпьте мукой.
3
Если творог зернистый, протрите его через сито.
4
Взбейте яйцо с 200 г сахара и ванилином, добавьте творог, сметану и 2 ст. л. муки, тщательно перемешайте.
5
В отдельной миске перетрите муку, сливочное масло, какао и 150 г сахара в крошку.
6
Выложите большую часть крошки на дно формы, залейте творожной начинкой и посыпьте оставшейся крошкой.
7
Выпекайте 45–50 минут до готовности.
8
Остудите пирог в форме 20 минут, затем переложите на тарелку и дайте полностью остыть.
9
Можно хранить в холодильнике до подачи.