Папоротник
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 340 ккалкорейская
Ингредиенты
Папоротник1 кг
Репчатый лук2 головки
Соевый соуспо вкусу
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Приправа для моркови по-корейскипо вкусу
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Замочите папоротник на 12 часов, затем промойте, удалите верхушки и нарежьте стебли кусочками по 4-5 см.
2
Обжарьте лук полукольцами в хорошо разогретом масле, добавьте папоротник, соль, сахар, приправу для моркови по-корейски и соевый соус.
3
Тушите на слабом огне около 20 минут, пока папоротник не станет мягким.
4
За 2 минуты до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
5
Остудите и подавайте как холодную закуску.