Помидоры с крымским луком
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 762 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Розовые помидоры600 г
Красный лук60 г
Эстрагон5 г
Петрушка30 г
Кинза6 г
Зеленый лук7 г
Тимьян2 г
Зелень сельдерея20 г
Шпинат20 г
Растительное масло150 мл
Сок лайма5 мл
Молотый кориандр1 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
В блендере смешайте эстрагон, петрушку, кинзу, зеленый лук, сельдерей, шпинат и тимьян с соком лайма, растительным маслом, молотым кориандром и солью до однородного состояния.
2
Нарежьте розовые помидоры дольками, а красный лук тонкой соломкой.
3
Соедините нарезанные овощи с приготовленным песто в миске, приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.