Куриный бефстроганов
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 341 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе700 г
Шампиньоны300 г
Репчатый лук2 шт
Чеснок3 зуб.
Сметана250 г
Томатная паста3 столовые ложки
Паприка2 чайные ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Сливочное масло30 г
Растительное масло2 столовые ложки
Петрушка40 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими полукольцами, измельчите чеснок и обжарьте на смеси сливочного и растительного масла до мягкости.
2
Добавьте к луку нарезанное тонкими полосками куриное филе и обжаривайте, периодически помешивая.
3
Нарежьте шампиньоны тонкими пластинами, добавьте к мясу, приправьте паприкой, солью и при желании мускатным орехом, готовьте до готовности грибов.
4
Смешайте сметану с томатной пастой и черным перцем, влейте в сковороду и потушите блюдо до однородности.
5
Перед подачей посыпьте готовый бефстроганов свежей петрушкой.