Рожок для мороженого
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 245 ккалитальянская
Ингредиенты
Яичный белок2 шт
Сахар85 г
Ванильная паста1 чайная ложка
Пшеничная мука90 г
Сливочное масло30 г
Шоколад80 г
Сольщепот.
Растительное масло10 мл
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты, разогрейте вафельницу и слегка смажьте её маслом.
2
Растопите сливочное масло в сотейнике и дайте ему остыть.
3
Взбейте яичные белки с сахаром, солью и ванильной пастой до устойчивой пены.
4
Вмешайте половину муки, затем остывшее сливочное масло и оставшуюся муку.
5
Выложите тесто на горячую вафельницу и выпекайте около 1,5 минуты.
6
Снимите вафлю, сразу сформируйте из неё конус и подержите в этом виде 10 секунд.
7
Повторите процесс с остальным тестом.
8
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке до густой консистенции, похожей на жирную сметану.
9
Промажьте внутреннюю поверхность каждого рожка шоколадом и дайте ему застыть.
10
Начините рожки мороженым и подавайте.