Курица сацебели
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 495 ккалгрузинская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Помидоры5 шт
Оливковое масло45 мл
Красный виноград без косточек200 г
Чеснок3 зуб.
Грецкие орехи100 г
Кинза1 пуч.
Аджика1 чайная ложка
Куриная голень6 шт
Куриные бедра6 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте ингредиенты: лук мелко нарежьте, помидоры — кубиками, виноград пробейте в блендере и процедите через сито.
2
В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3
Добавьте помидоры и виноградный сок, тушите 15 минут, помешивая.
4
Вмешайте в соус грецкие орехи, кинзу и аджику, снимите с огня.
5
Курицу приправьте солью и перцем, обжарьте со всех сторон до корочки.
6
Выложите курицу в форму, залейте соусом и запекайте при 180°C 40–50 минут.
7
Подавайте, украсив свежей кинзой.