Быстрая паэлья
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 384 ккалиспанская
Ингредиенты
Сосиски300 г
Репчатый лук1 шт
Сельдерей1 стебель
Сладкий перец1 шт
Чеснок2 зуб.
Куриный бульон300 мл
Рис200 г
Вода300 мл
Растительное маслопо вкусу
Помидорыпо вкусу
Маслиныпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте лук, сладкий перец, сельдерей и чеснок мелкими кубиками.
2
В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте овощи до мягкости на сильном огне.
3
Добавьте рис, перемешайте и готовьте 1-2 минуты, чтобы он покрылся маслом.
4
Влейте куриный бульон и тушите, пока жидкость не впитается.
5
Постепенно добавляйте воду, помешивая, и доведите рис до полной готовности.
6
Нарежьте сосиски крупными кусочками и обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
7
Соедините рис с обжаренными сосисками, добавьте нарезанные помидоры и маслины, приправьте по вкусу.
8
Прогрейте блюдо 1-2 минуты, затем снимите с огня.
9
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой, черри и маслинами.