Пхали из маслин
⏱ 35 мин🍽 10 порц.🔥 116 ккалитальянская
Ингредиенты
Маслины в оливковом масле130 г
Оливки130 г
Вяленые помидоры130 г
Каперсы40 г
Анчоусы20 г
Чеснок15 г
Оливковое масло20 мл
Сыр пармезан50 г
Трюфельное масло10 мл
Чернила каракатицы20 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Слейте масло с вяленых помидоров, а каперсы и анчоусы промокните на сите в течение 10 минут.
2
Освободите маслины и оливки от рассола.
3
Соедините в блендере оливки, маслины, вяленые томаты, каперсы и анчоусы.
4
Добавьте измельченный чеснок, натертый пармезан, оливковое и трюфельное масло.
5
Взбейте массу до однородности, приправьте черным перцем.
6
В конце вмешайте чернила каракатицы для глубокого черного цвета.