Жульен с морепродуктами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 284 ккалфранцузская
Ингредиенты
Очищенные креветки60 г
Мидии40 г
Чеснок5 г
Укроп5 г
Маслины2 шт
Сливки 35%-ные20 мл
Майонез20 г
Кальмары60 г
Тертый твердый сыр30 г
Лимон20 г
Сольпо вкусу
Смесь специй для морепродуктовпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте кальмары кольцами или полосками, крупные креветки — пополам, добавьте мидии, чеснок, укроп и специи для морепродуктов.
2
Смешайте морепродукты с лимонным соком, сливками и майонезом до однородной массы.
3
Разложите смесь по кокотницам или раковинам, сверху щедро посыпьте мелко натёртым твёрдым сыром.
4
Запекайте в разогретой духовке до появления золотистой сырной корочки.
5
Подавайте горячим, украсив долькой лимона и маслиной или каперсами.