Индейка под соусом моле по-мексикански
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 147 ккалмексиканская
Ингредиенты
Индейка500 г
Молотая гвоздикана кончике ножа
Жареный кунжут2 столовые ложки
Апельсиновый сокпо вкусу
Текилапо вкусу
Чеснокпо вкусу
Репчатый лукпо вкусу
Душицапо вкусу
Корицапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте индейку порционными кусками и замаринуйте на ночь в смеси апельсинового сока, текилы, чеснока, лука, душицы, корицы и гвоздики.
2
Приготовьте соус моле по отдельности.
3
Выложите кусочки индейки в форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут до румяной корочки.
4
Полейте мясо оставшимся маринадом и продолжайте запекание еще 40 минут.
5
Переложите готовую индейку на подачу, посыпьте обжаренным кунжутом и подавайте с соусом моле.