Пирог с брусникой и яблоками
⏱ 70 мин🍽 10 порц.🔥 430 ккалрусская
Ингредиенты
Брусника300 г
Яблоко2 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Дрожжевое слоеное тесто750 г
Сахар150 г
Сметана3 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками.
2
Растопить сливочное масло на сковороде и обжарить яблоки с сахаром до мягкости.
3
Взбить одно яйцо со сметаной.
4
Смешать обжаренные яблоки с брусникой и яично-сметанной смесью.
5
Раскатать две трети дрожжевого слоеного теста в круг и выложить в смазанную маслом форму.
6
Выложить начинку, смазать края взбитым яйцом.
7
Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог и защипнуть края.
8
Оставить пирог в теплом месте на 30 минут для расстойки.
9
Разогреть духовку до 200 градусов, смазать пирог яйцом и выпекать 20-25 минут.