Пирог-улитка со шпинатом и рикоттой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 602 ккалитальянская
Ингредиенты
Шпинат300 г
Дрожжевое слоеное тесто1 шт
Куриное яйцо2 шт
Сыр рикотта100 г
Кунжутные семечки2 столовые ложки
Приготовление
1
Разморозьте слоеное дрожжевое тесто и шпинат (если замороженный), слив лишнюю жидкость.
2
Смешайте шпинат, рикотту, одно яйцо и соль для начинки.
3
Нарежьте тесто на четыре длинные полоски, выложите начинку в центр каждой и защипните края, сформировав колбаски.
4
Выложите колбаски по кругу на застеленную пергаментом форму, слегка защипнув края.
5
Смажьте заготовку желтком и посыпьте кунжутом.
6
Выпекайте при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.