Пицца с копченостями и черносливом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 593 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Молоко1 стак.
Сухие дрожжи25 г
Сахар3 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Сольпо вкусу
Копчености300 г
Чернослив100 г
Растительное масло150 мл
Помидоры5 шт
Чеснок5 зубчиков
Репчатый лук1 головка
Каррипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте мелко лук и чеснок.
2
Бланшируйте томаты, удалите кожуру и мелко нарежьте.
3
В сотейнике на слабом огне соедините растительное масло, томаты и сахар, разведенный в ложке воды.
4
Добавьте лук с чесноком, прогрейте, всыпьте карри, остудите и дайте настояться.
5
Замесите дрожжевое тесто из муки, молока, дрожжей, сахара, яйца и соли, дайте ему подняться, обомните и раскатайте на смазанном маслом противне.
6
Сбрызните тесто маслом, распределите по нему мелко нарезанные копчености.
7
Залейте чернослив кипятком, нарежьте и выложите сверху на копчености.
8
Запекайте 30 минут, затем достаньте, полейте томатной глазурью и допекайте еще 10 минут.