Салат с клубникой и рукколой с заправкой из рикотты
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 324 ккалитальянская
Ингредиенты
Клубника2 кг
Малина500 г
Рукола70 г
Миндальные лепестки100 г
Крупная сольпо вкусу
Лимон2 шт
Сахар2 столовые ложки
Сыр рикотта400 г
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очисти клубнику от хвостиков и нарежь четвертинками, малину оставь целой.
2
В салатнике соедини ягоды, миндальные лепестки, рубленую рукколу, крупную соль и цедру одного лимона.
3
Отдельно смешай рикотту с соком двух лимонов, цедрой второго лимона, сахаром и мускатным орехом.
4
Подавай салат с заправкой в отдельном соуснике.